Manger mieux, moins cher et plus écolo

WWF a publié il y a quelques jours une étude comparant plusieurs paniers alimentaires, représentatifs des habitudes alimentaires des français, au niveau de l’impact carbone, le coût (190€ par semaine pour une famille de deux adultes et deux enfants) et la qualité nutritionnelle. Ils sont parvenu à montrer qu’un régime flexitarien …

Bocaux de tomates au naturel

Le balcon nous a donné des kilos de tomates cerises, l’AMAP des énormes tomates bien charnues plusieurs semaines de suite. Quand l’apéro et les salades ne suffisent plus, je pense aux futurs carris, rougails ou sauces tomate que je ferai bientôt. Et je fais des bocaux de tomates au naturel …

Velouté courge-châtaigne

J’adore les châtaignes, et je les aime encore plus quand elles ont été ramassées en forêt par une rayonnante journée fériée d’automne ! Les derniers week-ends ont été chargés, et nous voilà bien tard dans la saison pour le ramassage… On en a trouvé un bon gros sachet, parfois des …