Velouté froid de courgette

Si vous aimez le gaspacho bien frais l’été, cette recette vous ravira. C’est super frais en entrée, velouté et léger. Les réfractaires à la courgette pèleront les légumes : ça enlèvera l’amertume si les courgettes sont un peu grosses (et aussi la couleur verte, ça peut aider avec les enfants). …

Flan de Courgette

L’inspiration me vient encore d’Instagram. C’est la recette qui déclencha la courgette party dans ma tête ! Ce flan est bon, frais, au gout léger de courgette, il se fera aimer des réfractaires ! Vive l’été. J’en ai fait une version avec du Beaufort (je rentre tout juste de la …