Le compost : mon Bokashi

La première chose très facile à mettre en place dans la cuisine quand on veut s’approcher du Zéro Déchet, c’est le compostage. Valoriser une partie de mes déchets est une idée que je trouvais séduisante, d’autant plus que j’ai un petit balcon. Ça permet de réduire drastiquement le volume de …

Le zéro déchet dans la cuisine

J’avais initialement prévu de faire une série d’articles intitulés « Le Zéro Déchet dans toutes les pièces de la maison » ou quelque chose comme ça. Après presque trois ans, on a accumulé pleins de petites pratiques mises en place l’air de rien. Appliquer les principes pour s’approcher du zéro déchet dans …