Artichauts au chèvre

Ma passion pour les artichauts n’a pas de limite, aujourd’hui ça sera avec du chèvre ! Voilà une petite recette rapide, oui rapide, car le nettoyage qui fait si peur est très facile. Il suffit de cuire les artichauts et couper les feuilles supérieures. Il ne reste qu’à retirer délicatement …

Ragoût d’artichauts

Sublimes artichauts Les artichauts c’est toujours la fête à la maison, on en mangeait souvent quand j’était petite. On mettait une fourchette sous l’assiette pour l’incliner, on y versait de la vinaigrette et on trempait les pétales d’artichaut un par un, avec les doigts. Je crois bien qu’on a toujours …