Le zéro déchet dans la cuisine

J’avais initialement prévu de faire une série d’articles intitulés « Le Zéro Déchet dans toutes les pièces de la maison » ou quelque chose comme ça. Après presque trois ans, on a accumulé pleins de petites pratiques mises en place l’air de rien. Appliquer les principes pour s’approcher du zéro déchet dans …

Granola maison

Le petit déj, c’est sacré ! Je connais beaucoup d’amis, collègues, membres de ma famille qui ne trouvent pas le temps de déjeuner le matin. Soit ils ne déjeunent pas du tout, soit ils mangent quelque chose à la va-vite sur le trajet ou au bureau. Souvent, c’est synonyme de …

[Du balcon à l’assiette !] Poivrons et Piments

Poivrons, piments, même combat Un autre classique du jardinier : poivrons et piments sont de la même famille et leurs cultures sont très similaires. Les fruits diffèrent par leur forme, leur couleur ou la force de leur piquant. Ils se cultivent très bien en pot, mais le poivron a besoin …

[Du balcon à l’assiette !] Concombres et cornichons

Concombres et cornichons Je trouve la culture des concombres et des cornichons plutôt facile. Ce dernier a la particularité d’être plus petit, mais la culture est quasiment la même, il faut surtout penser à récolter plus souvent pour ne pas avoir des cornichons géants. Il faut le semer en goder, …

[Du balcon à l’assiette !] La salade

Ce n’est pas le premier légume auquel on pense quand on veut un petit potager sur son balcon. C’est dommage ! la culture de ce est très facile, s’accommode bien des pots, et supporte toutes les expositions. Les légumes feuilles peuvent en général pousser à l’ombre sans problème, ce qui …