[Du balcon à l’assiette !] Poivrons et Piments

Poivrons, piments, même combat Un autre classique du jardinier : poivrons et piments sont de la même famille et leurs cultures sont très similaires. Les fruits diffèrent par leur forme, leur couleur ou la force de leur piquant. Ils se cultivent très bien en pot, mais le poivron a besoin …

Piment la pâte

Ouh ça pouak 😀 . Le piment est bien-sûr un incontournable à La Réunion. On le fait revenir avec les oignons pour les plats de viandes, on le met sur des fruits frais comme la mangue, et on le conserve mixé en petits bocaux avec d’autres épices : c’est le …