Les concombres sont enfin là ! Pas ceux de mon balcon, il est bien trop tôt (mes plants font quelques centimètres de haut), mais ils commencent à apparaître sur les étals de la Biocoop… et des concombres français s’il vous plait ! Parfait pour un Tzatziki qui sent bon l’été, …
J’ai passé ma petite enfance dans le Berry, évidemment le plateau de fromage était sorti à chaque repas, avec dessus un des produits phare de la région : le fromage de chèvre, en particulier le crottin de Chavignol. Parfois tendre et doux, parfois dur comme la pierre et piquant à …
On n’a pas l’habitude de consommer la laitue cuite ! c’est un tort, car elle a un goût très doux, et accompagnée de crème ou de purée d’amande, c’est super onctueux. La recette est super aussi pour éviter le gaspillage quand on a une laitue un peu défraîchie, ou pour …
